Não informado. (2011). Innovative Food Science & Emerging Technologies. Editions Elsevier.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Innovative Food Science & Emerging Technologies. Amsterdam: Editions Elsevier, 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Innovative Food Science & Emerging Technologies. Editions Elsevier, 2011.
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