Não informado. (2012). Italian Food & Beverage Technology. Chiriotti Editori.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Italian Food & Beverage Technology. Pinerolo, Italia: Chiriotti Editori, 2012.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Italian Food & Beverage Technology. Chiriotti Editori, 2012.
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