Não informado. (2018). Food Engineering and Ingredients. Cahners Europe.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Não informado. Food Engineering and Ingredients. Sutton, Inglaterra: Cahners Europe, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Não informado. Food Engineering and Ingredients. Cahners Europe, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.