Não informado. (2018). Food Engineering and Ingredients. Cahners Europe.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Não informado. Food Engineering and Ingredients. Sutton, Inglaterra: Cahners Europe, 2018.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Não informado. Food Engineering and Ingredients. Cahners Europe, 2018.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.