Não informado. (1982). Journal of Food Engineering. Elsevier Applied Science.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Não informado. Journal of Food Engineering. Essex, Inglaterra: Elsevier Applied Science, 1982.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Não informado. Journal of Food Engineering. Elsevier Applied Science, 1982.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.