Instituto de Tecnologia de Alimentos\nSecretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária. (2019). Alimentos de Origem Vegetal. Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Instituto de Tecnologia de Alimentos\nSecretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária. Alimentos De Origem Vegetal. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2019.
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