Instituto de Tecnologia de Alimentos\nSecretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária. (2019). Alimentos de Origem Vegetal. Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Instituto de Tecnologia de Alimentos\nSecretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária. Alimentos De Origem Vegetal. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2019.
MLA(8版)引用形式Instituto de Tecnologia de Alimentos\nSecretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária. Alimentos De Origem Vegetal. Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2019.
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