Não informado. (1992). Revista espanola de ciencia y tecnologia de alimentos. Consejo Superior de Investigaciones Cientificas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Não informado. Revista Espanola De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos. Valencia, Espanha: Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 1992.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Não informado. Revista Espanola De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos. Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 1992.
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