Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Código CCN: 095448-9
| ISSN (Online): 1040-8398 |
| 国: Não informado |
| 出版者: CRC Press |
| Imprenta:
Boca Raton, Fla.:
CRC Press,
2001
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| 主題: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Área de numeração: Vol. 12, No. 3 (Jun. 1980)- |
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