Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Código CCN: 095448-9
| ISSN (Online): 1040-8398 |
| Zemlja: Não informado |
| Izdavač: CRC Press |
| Imprenta:
Boca Raton, Fla.:
CRC Press,
2001
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| Tema: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Área de numeração: Vol. 12, No. 3 (Jun. 1980)- |
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