Critical Reviews in Food Science and Nutrition

Código CCN: 095448-9


ISSN (Online): 1040-8398
País: Não informado
Editor: CRC Press
Imprenta: Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2001
Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Numbering area: Vol. 12, No. 3 (Jun. 1980)-
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Coleção 2.0