Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Código CCN: 095448-9
ISSN (Online): 1040-8398 |
País: Não informado |
Editor: CRC Press |
Imprenta:
Boca Raton, Fla.:
CRC Press,
2001
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Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Numbering area: Vol. 12, No. 3 (Jun. 1980)- |
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