Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. (1989). Italian Journal of Food Science. Chiriotti Editori.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. Italian Journal of Food Science. Pinerolo, Italia: Chiriotti Editori, 1989.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. Italian Journal of Food Science. Chiriotti Editori, 1989.
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