Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. (1989). Italian Journal of Food Science. Chiriotti Editori.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. Italian Journal of Food Science. Pinerolo, Italia: Chiriotti Editori, 1989.
Citação MLA (8ª ed.)Università di Perugia, Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Nutrizione, Istituto Industrie Agrarie\nUniversity of Perugia\nItalian Research Council. Italian Journal of Food Science. Chiriotti Editori, 1989.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.