Não informado. (1984). Alimentos de Origem Vegetal e Animal. Instituto de Tecnologia de Alimentos, Núcleo de Informações em Alimentos.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Alimentos De Origem Vegetal E Animal. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, Núcleo de Informações em Alimentos, 1984.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Alimentos De Origem Vegetal E Animal. Instituto de Tecnologia de Alimentos, Núcleo de Informações em Alimentos, 1984.
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