Não informado. (1981). Ciência e Tecnologia de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Não informado. Ciência E Tecnologia De Alimentos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1981.
Cita MLA (8a ed.)Não informado. Ciência E Tecnologia De Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1981.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.