Não informado. (2018). Food Engineering. McGraw-Hill.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Não informado. Food Engineering. Albany, NY: McGraw-Hill, 2018.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Não informado. Food Engineering. McGraw-Hill, 2018.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.