Não informado. (2018). Food Engineering. McGraw-Hill.
Citace podle Chicago (17th ed.)Não informado. Food Engineering. Albany, NY: McGraw-Hill, 2018.
Citace podle MLA (8th ed.)Não informado. Food Engineering. McGraw-Hill, 2018.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..