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Bulletin / Federation Internationale de Laiterie
Annual bulletin / International Dairy Federation
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Câmpus de Araraquara
Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Comunicação e Transferência do Conhecimento
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal
Universidade Federal do Rio de Janeiro Museu Nacional
Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Veterinária
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos