Não informado. (2000). Brazilian Journal of Food Technology. Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Brazilian Journal of Food Technology. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2000.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Brazilian Journal of Food Technology. Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2000.
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