Não informado. (2000). Brazilian Journal of Food Technology. Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Não informado. Brazilian Journal of Food Technology. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2000.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Não informado. Brazilian Journal of Food Technology. Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2000.
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