Não informado. (1999). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Cita MLA (8a ed.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.