Não informado. (1999). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.