Não informado. (1999). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
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