Não informado. (1999). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1999.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.