Não informado. (1972). Food Management. Harcourt Brace Jovanovich Publications.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Não informado. Food Management. New York: Harcourt Brace Jovanovich Publications, 1972.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Não informado. Food Management. Harcourt Brace Jovanovich Publications, 1972.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.