Não informado. (1972). Food Management. Harcourt Brace Jovanovich Publications.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Não informado. Food Management. New York: Harcourt Brace Jovanovich Publications, 1972.
Citação MLA (8ª ed.)Não informado. Food Management. Harcourt Brace Jovanovich Publications, 1972.
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