Akademie der Wissenschaften der DDR. (1998). Nahrung: CHEMIE, BIOCHEMIE, MIKROBIOLOGIE, TECHNOLOGIE, ERNAEHRUNG. VCH Verlagsgesellschaft.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रAkademie der Wissenschaften der DDR. Nahrung: CHEMIE, BIOCHEMIE, MIKROBIOLOGIE, TECHNOLOGIE, ERNAEHRUNG. Berlin: VCH Verlagsgesellschaft, 1998.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रAkademie der Wissenschaften der DDR. Nahrung: CHEMIE, BIOCHEMIE, MIKROBIOLOGIE, TECHNOLOGIE, ERNAEHRUNG. VCH Verlagsgesellschaft, 1998.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.